Il protocollo building dedicato al settore dell’hospitality consente di misurare con rigore scientifico le emissioni di CO2 di hotel, residence, bed and breakfast e di ogni struttura ricettiva.
Il protocollo, come previsto dai più rigorosi standard internazionali, si basa su dati certi e facilmente reperibili che riguardano l’edificio, gli impianti presenti (caldaie o altri sistemi per il riscaldamento, sistemi per il raffrescamento e per la produzione di acqua calda sanitaria, più eventuali impianti fotovoltaici) e i vettori energetici che alimentano i sistemi.